«Hoy en día, ir a una cervecería es una lotería y no toda la oferta de artesanal es de buena calidad»; Leonel Ferreyra de Bärfuss
¿Cuál fue su primer encuentro con la cerveza artesanal? Mi primer encuentro, fue virtual en realidad; desconocía la elaboración de esta fermentación en absoluto y...
«El consumidor argentino está sofisticando rápidamente sus preferencias con respecto a las cervezas»; Cacho Diciero de Rabieta
PulsoCervecero.com entrevistó a Ruben “Cacho” Diciero, brewmaster de Rabieta, donde comentó como fueron sus inicios junto a la cervecería industrial, como transitó su paso a...
En el país «hay mucho margen para que mejore la calidad de las cervezas»; Alexis Balzan de Minga
PulsoCervecero.com entrevistó a Alexis Balzan, brewmaster de Cerveza Minga, quien nos contó sobre su primera cocción, su visión del consumidor argentino y cuales son sus...
“La era de las fábricas clandestinas se termina y ahora hay que jugar honestamente”; Miguel De Nicola de Aldea
En entrevista con PulsoCervecero.com, Miguel Ignacio De Nicola -socio fundador y head brewer de Cerveza Aldea- nos contó que su primer encuentro con la cerveza...
Búlgara amplía su producción y se prepara para las visitas
Cerveza Búlgara impulso su fábrica de Malvinas Argentinas y espera llegar a 40.000 litros con la inversión. PulsoCervecero.com habló con Catriel, socio gerente y brewmaster...
«Vender una cerveza artesanal hace 10 años era una odisea»; Marcelo Cerdán de Otro Mundo
En entrevista exclusiva con PulsoCervecero.com, Marcelo Cerdán, brewmaster y vicepresidente de Otro Mundo, nos contó como ve al consumidor argentino, como fueron sus inicios en...