“Ciencia y Cerveza” del Conicet llegará a Esquel este mes
Del 22 al 23 de junio, se presentará en la ciudad de Esquel, provincia del Chubut, el evento “Ciencia y Cerveza”, ciclo que busca acercar...
Recrean en Australia una cerveza naufragada hace 200 años: The Wreck
El Museo y Galería de Arte Reina Victoria (QVMAG, Queen Victoria Museum and Art Gallery) de la ciudad de Launceston, junto con el Australian Wine...
Saccharomyces eubayanus: la madre argentina de la levadura lager
Históricamente, en Argentina puede encontrarse cebada cervecera, agua de muy buena calidad y el lúpulo pero desde hace algunos años, se sabe que también tiene su levadura cervecera propia, la Saccharomyces eubayanus.
Viaje al corazón de Antares (Argentina)
En enero pasado visitamos la vieja fábrica de la calle 12 de Octubre en Mar del Plata, donde nació una de las principales microcervecerías argentinas,...
Ipatec realizará workshop internacional sobre levaduras cerveceras en Bariloche durante octubre
Del 1 al 4 de octubre, el Instituto Andino Patagónico en Tecnologías Biológicas y Geoambientales (Ipatec) organizará en Bariloche el 1er workshop dedicado íntegramente a...
Ciencia y Cerveza: participantes destacan necesidad de contar con laboratorios de calidad
El ciclo realizado por el Conicet —que en 2017 tuvo seis ediciones en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Bariloche, Córdoba, Corrientes, Santa Fe y...