El Gobierno promulgó por decreto la Ley de Góndolas
En medio del inicio de la crisis por la Pandemia de Covid-19, a mediados de marzo, el Gobierno promulgó la Ley de Gondolas que ya...
La Ciudad de Córdoba aprobó la regulación de la producción y comercialización de cerveza artesanal
El Concejo Deliberante de la Ciudad de Córdoba aprobó proyectos para regular la producción, comercialización y venta fraccionada de cerveza artesanal o tirada. A su...
Goodfellas pide controlar también la calidad del producto
Mauricio Durán, titular de la cervecería artesanal Goodfellas, opinó sobre la ordenanza aprobada recientemente en el Concejo Deliberante de la ciudad de Rosario (provincia de...
Córdoba: proponen que growlers y barriles tengan fecha de elaboración y vencimiento
La comisión de Salud Pública del Concejo Deliberante de la Ciudad de Córdoba (provincia de Córdoba) recibió a representantes de Calidad Alimentaria de la Municipalidad,...
“Quienes apuntan a volumen están haciendo las cosas bien, no están improvisando”, Luis Burnes, Buriell Food
La calidad es una de las principales preocupaciones de los cerveceros artesanales en la actualidad. Después de la explosión de microcervecerías y nanocervecerías que se...
Cerveceros de San Luis piden ordenanza para mejorar calidad de la cerveza
Fernando Caballer Pérez, gerente de la Asociación de Cerveceros de San Luis y dueño de una pequeña cervecería artesanal, dijo al Diario de La República...