Lúpulo, el condimento de la cerveza
Por Cristina Maceira, Asesora Nutricional de Cerveceros Argentinos*.- Si bien el lúpulo es el ingrediente con menor porcentaje en la cerveza, tiene un valor fundamental al...
¿Por qué la lata ayuda a mantener el frío?
La lata puede ser una gran aliada para mantener las bebidas bien frías. Sus cualidades pueden aprovecharse para tener una cerveza al punto óptimo en...
Estudio: hay más de 10.000 cervecerías artesanales en el mundo
Una encuesta del año 2015 de Alltech —una compañía global de biotecnología con presencia en el sector de alimentos y bebidas— relevó más de 10.000 cervecerías artesanales...
Imperial IPA | Estilos de cerveza
[Por Centro de Cata de Cerveza] Para la elaboración de este primer post, elegimos un estilo para los adoradores del lúpulo, Imperial IPA, una cerveza...
Pasos para una correcta degustación de cerveza
Cerveceros Argentinos*. Si bien la cerveza tiene miles de años de historia, la forma de tomarla está empezando a cambiar. Esto es así, porque en...
Argentina tiene alrededor de 500 marcas de microcervecerías artesanales, dicen expertos
El mundo de la cerveza artesanal con salida comercial en Argentina está compuesto por unos 500 elaboradores, de acuerdo con fuentes del mercado citadas en...