«La Pandemia nos está obligando a reinventarnos»; Hernán Castellani
Conversamos con Hernán Castellani, Master Brewers de la UC Davis, gypsy brewer con su marca "Sir Hopper", asesor de microcervecerías y Juez Internacional BJCP que...
«Estamos haciendo un gran esfuerzo para cuando esto pase estemos lo mejor armados posible»; Rodolfo García de NIHILISTA
Pulso Cervecero conversó con Rodolfo (Rodo) García de NIHILISTA, la cervecería de Rio Negro, sobre sus primeras cocciones, su salto a fábrica y cómo se...
“La gente recién se está enganchando con las NEIPA”: Nicolás Fucci, Prinston
La Sour se empezó a asomar medio tímidamente hace un año más o menos. ¿Cómo es la reacción de la gente? Nicolás Fucci, Prinston- Es...
Nicolás Fucci, Prinston: “quiero que la gente se lleve la birra que ellos eligen”
¿Cómo fueron los orígenes de Prinston? Nicolás Fucci, Prinston- Con mi socio, Julián García, nos conocimos en un Antares de Ituzaingó, en una reunión de...
BeerTrace: “el ciclo comercial del barril es determinante para competir”
BeerTrace brinda servicios para el mercado cervecero desde fines de 2016, cuando Martín Galache y su socio, luego de años de trabajar en el mundo...
«Nos reinventamos como gypsy, una forma de trabajar muy enriquecedora» Pablo Estrada de Cerveza Alevi
Pulsocervecero.com conversó con Pablo Estrada quien se define como "multituti" además de brewmaster de Cerveza Alevi. Pablo conversó sobre sus primeras cocciones, recomendó lecturas y...