“Los cerveceros debemos ganar nuevamente la calle para capacitar y enseñar”; Javier Schaerer de Amnesia
No son pocos los cerveceros que alertan de la difícil situación económica. La devaluación del peso incide directamente en los costos de insumos y equipos...
“En verano, mi living y jardín se transformaba en choppería”; Julio Migoya de Blest (parte I)
Recientemente, PulsoCervecero.com tuvo la posibilidad de entrevistar mano a mano a Julio Migoya, fundador de Blest y pionero de la cerveza artesanal en Argentina. Migoya...
“El público está muy ávido de probar cosas diferentes”; Martín Boan del Centro de Cata de Cerveza
[audio mp3="https://pulsocervecero.com/wp-content/uploads/2018/08/Martín-Boan-FINAL-agosto-2018.mp3"][/audio] El pasado 11 de agosto se realizó en Bierlife (San Telmo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires) la premiación de la Copa...
«Este es el primer invierno en muchos años que la baja estacional en el consumo de cerveza se nota»; José Bini, de Bierhaus
Pulsocervecero.com entrevistó a José Bini, responsable de producción de Bierhaus, quien comentó cómo fue su primer acercamiento a la cerveza artesanal, cómo transitó el salto...
«Hoy en día, ir a una cervecería es una lotería y no toda la oferta de artesanal es de buena calidad»; Leonel Ferreyra de Bärfuss
¿Cuál fue su primer encuentro con la cerveza artesanal? Mi primer encuentro, fue virtual en realidad; desconocía la elaboración de esta fermentación en absoluto y...
«El consumidor argentino está sofisticando rápidamente sus preferencias con respecto a las cervezas»; Cacho Diciero de Rabieta
PulsoCervecero.com entrevistó a Ruben “Cacho” Diciero, brewmaster de Rabieta, donde comentó como fueron sus inicios junto a la cervecería industrial, como transitó su paso a...