cebada mexicana

En México, Cerveza Modelo (de AB-InBev) y Heineken acordaron la compra de 500.000 toneladas de cebada de grano a campesinos nacionales, según anunció la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de ese país.

A través de un comunicado, se informó que las empresas “alcanzaron acuerdos para la producción y comercialización del grano en beneficio de más de 25.000 productores de pequeña y mediana escala, con una superficie de 235.000 hectáreas, a través de un esquema de ganar-ganar”. La compra se divide en 310.000 toneladas para el ciclo de primavera a verano de este año, más una expectativa de 190.000 adicionales para la temporada de otoño de 2021 al invierno de 2022.

De acuerdo con la Sader, ambas empresas refrendaron su meta de que la cerveza que elaboran sea 100% de cebada mexicana. México es el principal exportador de cerveza del mundo pero en 2020 sus ventas al exterior cayeron 6,2% y su producción 4,7%, de acuerdo con Cerveceros de México, la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta. La producción de cerveza mexicana en 2020 fue de 118,7 millones de hectolitros, frente a los 124,5 millones de 2019. Mientras que las exportaciones fueron de 37,6 millones de hectolitros, comparados con 40 millones del año anterior.

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Para el primer trimestre de 2021, la Secretaría de Agricultura reportó que el sector de bebidas fue el de “mayor dinamismo” en las exportaciones agropecuarias, con aumento interanual de 14%, encabezadas por la cerveza, con ventas por 1.185 millones de dólares.

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