El Santo: Lallemand y Buller demuestran capacidades de la NovaLager
El pasado miércoles 7 de diciembre, se presentó en Buller Recoleta — Junín 1747, Ciudada Autónoma de Buenos Aires (CABA)— la cerveza colaborativa El Santo,...
Lallemand presentó su nueva LalBrew NovaLager para estilos Lager modernos
LalBrew NovaLager es un verdadero híbrido de Saccharomyces pastorianus de fermentación inferior de un linaje novedoso, que ha sido seleccionado para producir cervezas lager limpias...
Bachmann presenta su Nueva Argenta IPA en lata
La cervecería de Bariloche (provincia de Río Negro) informó que ya tiene disponible su Nueva Argenta IPA (NAIPA) en latas de 473 ml. Esta variedad...
IPATEC realizará La Magia de la Cerveza el 20 y 27 de Agosto
Los dos martes últimos de agosto, IPATEC junto a las Cervecerías Artesanales de Bariloche realizarán un evento destinado a turistas y residentes que une magia,...
Estudiarán evolución de levaduras cerveceras en empleo a escala industrial
el Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC, CONICET-UNCo) anunció un proyecto junto al Instituto de Fisiología, Biología Molecular y Neurociencias (IFIBYNE, CONICET-UBA)...
Científicos logran crear levadura para cerveza lager que podría fermentar a altas temperaturas
Un equipo internacional con participación de un investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) —dependiente del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades del Gobierno...