Rhingo Starr

La cervecería cuya idea nació en Australia, Dos Dingos, y sus pares de Devoto, Prinston, cocinaron juntos una NEIPL que llamaron Rhingo Starr. Según explicó Matias Cavanna de Dos Dingos, “una NEIPL es un twist a una NEIPA, usando leva lager (en este caso Noruega) para darle mayor tomabilidad, frescura y limpieza que una levadura ale”. Por su parte, Julian Garcia de Prinston complementa “la leva Noruega la trajimos de California, justo viajábamos y era una leva que sugirió Mati asi que la trajimos, en cuanto a lúpulo tiene Vic Secret y Idaho Gem, tiene alrededor de 15 kilos de cada uno”. “Ambos con un perfíl fuerte a ananá tropical. Quedó una cerveza con mucho cuerpo, fácil de tomar, limpia y una bomba de sabor y aroma a Ananá tropical” agrega Matias.

“A las dos cervecerías nos gusta innovar, probar nuevos ingredientes que nunca fueron usados en el país. Como es el caso de esta leva lager Noruega (Oslo), y crear bombas de sabor especiales para el disfrute de la gente” remarcó Matias de Dos Dingos. “La Rhingo Starr va a estar disponible en Desarmadero, Pintó una pinta, y los tres Prinston, el tap room de la fábrica en Devoto, en Morón y en Ramos Mejia” señaló Julian en tanto que Matias agregó “Walden (La Plata), Kush Delicias (La Plata), Holy Beer (Comodoro Rivadavia), BeHops (Rada Tilly), Wirra (Puerto Madryn) y en la semana se sumarán varios más”.