Rhingo Starr

La cervecería cuya idea nació en Australia, Dos Dingos, y sus pares de Devoto, Prinston, cocinaron juntos una NEIPL que llamaron Rhingo Starr. Según explicó Matias Cavanna de Dos Dingos, “una NEIPL es un twist a una NEIPA, usando leva lager (en este caso Noruega) para darle mayor tomabilidad, frescura y limpieza que una levadura ale”. Por su parte, Julian Garcia de Prinston complementa “la leva Noruega la trajimos de California, justo viajábamos y era una leva que sugirió Mati asi que la trajimos, en cuanto a lúpulo tiene Vic Secret y Idaho Gem, tiene alrededor de 15 kilos de cada uno”. “Ambos con un perfíl fuerte a ananá tropical. Quedó una cerveza con mucho cuerpo, fácil de tomar, limpia y una bomba de sabor y aroma a Ananá tropical” agrega Matias.

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“A las dos cervecerías nos gusta innovar, probar nuevos ingredientes que nunca fueron usados en el país. Como es el caso de esta leva lager Noruega (Oslo), y crear bombas de sabor especiales para el disfrute de la gente” remarcó Matias de Dos Dingos. “La Rhingo Starr va a estar disponible en Desarmadero, Pintó una pinta, y los tres Prinston, el tap room de la fábrica en Devoto, en Morón y en Ramos Mejia” señaló Julian en tanto que Matias agregó “Walden (La Plata), Kush Delicias (La Plata), Holy Beer (Comodoro Rivadavia), BeHops (Rada Tilly), Wirra (Puerto Madryn) y en la semana se sumarán varios más”.