“Quienes apuntan a volumen están haciendo las cosas bien, no están improvisando”, Luis Burnes, Buriell Food
La calidad es una de las principales preocupaciones de los cerveceros artesanales en la actualidad. Después de la explosión de microcervecerías y nanocervecerías que se...
Proyecto Patagonia Salvaje: entregaron licencias de la levadura Saccharomyces eubayanus a 11 cervecerías de Bariloche
El Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y la Universidad Nacional del Comahue (UNCo), entregaron en San Carlos de Bariloche (provincia de Río...
Ecuador, Uruguay y Argentina dominaron en la Copa Cervecera Mitad del Mundo
La Copa Cervecera Mitad del Mundo, organizada entre el 25 y 28 de julio por la Asociación de Cervecerías del Ecuador (Asocerv) dio a conocer...
Santa Diabla incorpora un equipo de cocción de 750 litros
La cervecería rosarina Santa Diabla quintuplicará su producción con la incorporación de un nuevo bloque de cocción que le permitirá elaborar unos 750 litros por...
San Pedro: presentan proyecto para regular la habilitaciones de establecimientos de producción de Cerveza Artesanal
Un proyecto presentado por el bloque mayoritario de Cambiemos en el Concejo Deliberante de San Pedro, Provincia de Buenos Aires, buscar regular las habilitaciones de...
Juguetes Perdidos presentó su variante de Galaxitra Tropical
Galaxitra tiene una nueva versión que será distribuida sólo en crowlers (latas de llenado manual). Galaxitra Tropical agrega coco a la receta que según Ricardo «Semilla» Aftyka le a la birra una característica «sorprendente».