«El consumidor hoy exige calidad y ha subido la vara con respecto a lo que compra»; Gabriel Blazewicz de Kunstmann Bariloche
En entrevista exclusiva con PulsoCervecero.com, Gabriel Blazewicz, especialista cervecero Kunstmann Bariloche, nos contó como ve el presente de la cerveza artesanal, sus estilos y como...
Otro Mundo presentó sus barriles no retornables
La microcervecería Otro Mundo comercializará barriles de 30 litros no retornables de sus variedades Strong Ale, Golden Ale e India Pale Ale. Según informó, los nuevos contenedores son 100% reciclables realizados en plástico PET y certificados por las normas ISO 22000.
Saccharomyces eubayanus: la madre argentina de la levadura lager
Históricamente, en Argentina puede encontrarse cebada cervecera, agua de muy buena calidad y el lúpulo pero desde hace algunos años, se sabe que también tiene su levadura cervecera propia, la Saccharomyces eubayanus.
Prevén suba del 65% para consumo de bebidas en lata en 2018
En 2017, el mercado argentino movió 1.200 millones de envases de aluminio de gaseosas, cervezas y energizantes, un 46% más que en 2016, y para...
Juguetes Perdidos ampliará su producción a 12.000 litros en marzo
La cervecería Juguetes Perdidos espera incorporar tres nuevos tanques a su fábrica de la localidad de Caseros, en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA)...
Viaje al corazón de Antares (Argentina)
En enero pasado visitamos la vieja fábrica de la calle 12 de Octubre en Mar del Plata, donde nació una de las principales microcervecerías argentinas,...