Nuevo Origen Microcervecería recibió premio BID Oro a la calidad en Frankfurt
La cervecería pampeana Nuevo Origen anunció que acaba de ser reconocida en el marco del BID International Quality Convention de Frankfurt, Alemania, con el premio...
“Quienes apuntan a volumen están haciendo las cosas bien, no están improvisando”, Luis Burnes, Buriell Food
La calidad es una de las principales preocupaciones de los cerveceros artesanales en la actualidad. Después de la explosión de microcervecerías y nanocervecerías que se...
Clúster Cervecero de Tandil busca lograr una cerveza artesanal tandilense “con cero defectos”
Desde fines de mayo de este año, las microcervecerías Greek, Barrafranca, Kairos, Paraíso, Quarryman, Dos Hermanos, Lucre, Sierras, La Romeriana y Tandilia —todas de Tandil, provincia...
Clúster de la Cerveza Artesanal Mboyeré cerró acuerdo con Laboratorio Raíces Rurales
En la primera mitad de junio, el Cluster de la Cerveza Artesanal Mboyeré suscribió un convenio de colaboración con el Laboratorio Raíces Rurales en las...
Presentan la certificación SLON
Con el aval de Trilogy Analytical Laboratory Latinoamerica (TALL), presentarán esta tarde -18hs- en BlueDog Villa Urquiza la certificación SLON que buscará asegurar la calidad en...
Ciencia y Cerveza: participantes destacan necesidad de contar con laboratorios de calidad
El ciclo realizado por el Conicet —que en 2017 tuvo seis ediciones en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Bariloche, Córdoba, Corrientes, Santa Fe y...