El aporte de la cerveza a la economía federal
Hoy, 4 de agosto, se celebra el día mundial de la cerveza, una bebida de amplia tradición en Argentina. A modo de conmemoración, la asociación Cerveceros...
Municipio chubutense 28 De Julio incorpora cerveza artesanal en su plan productivo
La localidad de 28 De Julio, en el departamento de Gaiman —provincia de Chubut— busca integrar la producción de cerveza artesanal en su programa de trabajo,...
Cerveceros Argentinos y el INTA firmaron un convenio de asistencia técnica de cebada
Cerveceros Argentinos, la cámara de la industria cervecera y maltera, y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA, acordaron un convenio de asistencia técnica de...
Producción argentina de cebada aumenta gracias al consumo de cerveza: UNL
Entre 2012 y 2013, la producción de cebada en Argentina alcanzó los 5,16 millones de toneladas, un crecimiento del 26 por ciento frente al período...
La malta, el alma de la cerveza
Por BA-Malt*.- La principal función del malteo es transformar las reservas alimenticias del grano, principalmente almidón insoluble y proteína, en un sustrato capaz de disolución...