Informe especial: ¿malta o cebada?
Por Franco Rojas, de Cerveceros Rosarinos | Muchas veces, cuando estamos elaborando cerveza y nos preguntan qué ingredientes utilizamos, solemos mencionar agua, malta, lúpulo y...
Viaje al corazón de Antares (Argentina)
En enero pasado visitamos la vieja fábrica de la calle 12 de Octubre en Mar del Plata, donde nació una de las principales microcervecerías argentinas,...
BA-Malt: negocio de maltas para cerveza artesanal crece 40% anual
La demanda de maltas Pilsen y especiales se encuentra en aumento y se estima que la tendencia continuará en el mediano plazo, según indicó Martín...
El aporte de la cerveza a la economía federal
Hoy, 4 de agosto, se celebra el día mundial de la cerveza, una bebida de amplia tradición en Argentina. A modo de conmemoración, la asociación Cerveceros...
Municipio chubutense 28 De Julio incorpora cerveza artesanal en su plan productivo
La localidad de 28 De Julio, en el departamento de Gaiman —provincia de Chubut— busca integrar la producción de cerveza artesanal en su programa de trabajo,...
Producción argentina de cebada aumenta gracias al consumo de cerveza: UNL
Entre 2012 y 2013, la producción de cebada en Argentina alcanzó los 5,16 millones de toneladas, un crecimiento del 26 por ciento frente al período...