BA-Malt: negocio de maltas para cerveza artesanal crece 40% anual
La demanda de maltas Pilsen y especiales se encuentra en aumento y se estima que la tendencia continuará en el mediano plazo, según indicó Martín...
Ciencia y Cerveza: participantes destacan necesidad de contar con laboratorios de calidad
El ciclo realizado por el Conicet —que en 2017 tuvo seis ediciones en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Bariloche, Córdoba, Corrientes, Santa Fe y...
PakTech, innovación en packaging que resalta el diseño
[Contenido patrocinado] Desde sus fabricas en Oregon, PakTech ha estado sirviendo a la industria de alimentos y bebidas en los Estados Unidos por más de...
Estiman una producción de 275 toneladas de lúpulo para la cosecha 2018
El ingeniero agrónomo Hernán Testa indicó al diario Río Negro que, en la actualidad, en Argentina “hay 160 hectáreas de lúpulo en producción. Aproximadamente, el...
Conicet presentó MicroBrew.AR, una app gratuita para cerveceros
MicroBrew.AR es la primera aplicación (app) desarrollada por el Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (Ipatec) una entidad conjunta del Consejo Nacional de Investigaciones...
La cerveza artesanal impulsa la calidad en la producción de lúpulo, asegura Klaus Leibrecht
El gerente general de Lúpulos Patagónicos, Klaus Leibrecht, indicó que la venta a productores de cerveza artesanal está permitiendo mejorar la calidad de los cultivos...