Hoppy Weissbier

En Bariloche Cervezas Kunstmann acompaña el comienzo de la temporada con la nueva Hoppy Weissbier, una cerveza para las tardes de verano. Esta nueva propuesta experimental ya está en la icónica Cervecería Kunstmann frente a Playa Bonita, en el Km 7.5 de Bustillo en la ciudad de Bariloche.

La Hoppy Weissbier, de edición limitada, está elaborada con malta de trigo y lúpulos nobles, que le da una identidad bien marcada originaria de la región de Baviera, al sur de Alemania. De cuerpo ligero y muy refrescante, posee un color dorado claro con alta carbonatación, un IBU de 20 y un porcentaje de alcohol de 5.4% ABV.

“Nuestra principal idea con esta experimentación es generar una mezcla entre la escuela cervecera alemana: tradicional y purista; y la escuela norteamericana: un poco más joven en historia y amante de utilizar grandes cantidades de lúpulo en sus cervezas. El resultado es una cerveza muy amable para disfrutar con amigos, ideal para estos días calurosos”, explicó Gabriel Blazewicz Chantefort, maestro cervecero de Kunstmann.

En cuanto a las notas de cata, en boca y en nariz se perciben notas a plátano y a clavo de olor, además del perfil a hierbas frescas. Aparecen notas a coco, mango y cítricos, aportadas gracias a la adición de lúpulo norteamericano SABRO, con el método dry hopping durante el madurado y post fermentación

Las Weissbier acompañan muy bien las comidas livianas, como ensaladas, platos elaborados con frutos de mar, o tablas de queso como el de cabra marinado con hierbas frescas. También funciona como perfecto complemento a la hora del postre, acompañándolo con un lemon pie o cake de mascarpone con frambuesas.

En su cervecería de Bariloche, Kunstmann ofrece además las ya clásicas variedades de la marca siempre en un marco de estricto protocolo de higiene y distanciamiento social para garantizar la seguridad de todos los clientes.

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