Cebada. Imagen: Pixabay.
Cebada. Imagen: Pixabay.

Según un reporte de la Federación Nacional de Cultivadores de Cereales, Leguminosas y Soya (Fenalce) recogidos por el portal Agronegocios (Grupo La República), entre las más recientes cifras que comprende el periodo de enero a octubre de 2022, se importaron 277.400 toneladas de cebada con un costo promedio de COP 1,4 millones de pesos (unos 295 dólares estadounidenses, al tipo de cambio actual).

Colombia prácticamente importa el 100 por ciento de su demanda de cebada cervecera, de acuerdo con los datos difundidos. Desde 1991, el país no ha superado el umbral de las 100.000 toneladas de cebada producidas por año. El consumo aparente de este cereal es de 350.000 toneladas, pero el país sólo produjo 4.800 toneladas entre enero y octubre de 2022.