jabalina copa argentina de cervezas
Jabalina obtuvo el segundo puesto en la Copa Argentina de Cervezas

La cervecería de Villa Martelli, Buenos Aires, Jabalina, comentó que el premio “es una emoción y una gran motivación para todo el equipo”. Quique Sadous Head Brewer de la microcervecería indicó “esto no hace otra cosa que motivarnos para seguir enfocados afinando procesos para subir la vara día a día creando birras de calidad”.

De las cinco muestras que Jabalina envió a la Copa Argentina de Cervezas, dos obtuvieron medalla dorada. Las ganadoras fueron Sour Maracuyá y la Oatmeal Coffee Stout “que salieron a fin del año pasado y principio de este” señalaron desde Jabalina.

En entrevista realizada por PulsoCervecero.com, Sadous comentó en Septiembre que “en un primer momento nos movíamos por el terreno de las lupuladas y así salieron la American IPA, la Siga Siga APA y la Citrus Hazy IPA. Este año -2020- salieron las Experimental Series, una series de Sours distintas. Hicimos una Sour con Maracuyá, Guayaba y Lima, una Sour con Frambuesa y Chips de roble, una Sour IPA.”

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Jabalina Sour Maracuyá de su Experimental Series 2020