El 21 de junio, puntual como el invierno, Antares lanza su cerveza de estación Cuatro Tres. Esta vez el lanzamiento llegó con una degustación con maridaje, el pasado viernes, en el que se acompañó a la doppelbock con cazuelitas de ragú de cerdo guisado en cerveza Cuatro Tres. El sabor maltoso y la poca presencia de lúpulo en la doppelbock armoniza a la perfección con el cerdo en cocciones suaves.
La doppelbock es una doble bock (Doppel en alemán significa doble) con sabores más pronunciados de la malta y mayor contenido de alcohol. La cerveza Bock era elaborada por los monjes católicos en Alemania y considerada pan líquido.
Se trata cerveza cobriza intensa en maltas, con carácter sedoso y la dosis de lúpulo justa para redondear su personalidad. La Cuatro Tres de Antares tiene 7,7% de contenido alcohólico y un IBU de 24.
