American Amber Ale | Estilos de cerveza
Por Nicolás M. Ramallo – Maestro Cervecero de Spika Beer Co. La American Amber Ale (AAA) es uno de los primeros estilos que se impulsaron...
¿Qué necesito para montar una microcervecería?
Muchos cerveceros caseros acumulan varios años de experiencia con los kits caseros y una cerveza de calidad. Sin embargo, el salto a montar una pequeña...
Informe especial: ¿malta o cebada?
Por Franco Rojas, de Cerveceros Rosarinos | Muchas veces, cuando estamos elaborando cerveza y nos preguntan qué ingredientes utilizamos, solemos mencionar agua, malta, lúpulo y...
Nuevas variedades de lúpulo y nuevos amigos
Por Hernán Testa, ingeniero agrónomo de Lúpulos de la Patagonia. Desde Portland, Oregon (Estados Unidos).- Especial para PulsoCervecero.com | La gira técnica lupulera por Norteamérica sigue...
Estilos de cerveza | Maracuyá Sour
La Maracuyá Sour es un tipo de cerveza ácida que se inspira en el estilo Catarina Sour impulsado por cervecerías brasileños y recientemente reconocido por...
Noticias desde el paraíso del lúpulo
Por Hernán Testa, ingeniero agrónomo de Lúpulos de la Patagonia. Desde Yakima, WA (Estados Unidos).- Especial para PulsoCervecero.com | Yakima (Washington, Estados Unidos) es el paraíso...